Wofür wird Piloncillo verwendet?

Piloncillo kann sowohl als Süßstoff als auch als Gewürz verwendet werden. In Anbetracht des komplexen Komplexprofils verleiht es Desserts, Saucen, Fleischstücken sowie heißen und kalten Getränken einen interessanten Geschmack. Bevor Piloncillo in einem Rezept verwendet wird, muss es gehackt oder gerieben werden.