Mascarpone kann in herzhaften und süßen Gerichten verwendet werden. Es ist gut zum Rühren durch herzhafte Saucen, um zu verdicken und einen deutlich reichen Geschmack hinzuzufügen. Servieren Sie es mit frischem Obst, verwenden Sie es in Käsekuchen, als Kuchenfüllung oder als Belag für Desserts.