"Es gibt keine prospektiven menschlichen Beweise dafür, dass Menschen, die fettarme Milchprodukte essen, besser abschneiden als Menschen, die fettreiche Milchprodukte essen." Da Vollfett-Milchprodukte mehr Kalorien enthalten, gingen viele Experten davon aus, dass eine Vermeidung dieses Risikos das Diabetes-Risiko senken würde.