Was ist der Unterschied zwischen Brut und Extra Dry? Wie auch immer, der Hauptunterschied zwischen Brut- und Extra Dry-Champagner ist die Süße des Getränks. Es mag seltsam klingen, aber der extra trockene Champagner gilt als süßer als der Brut-Champagner. Brut bedeutet auf Französisch „trocken“ oder „roh“.