Baobab ist der Name einer Frucht aus der Baumgattung Adansonia und befindet sich in harten Schoten, die kopfüber an den Bäumen hängen. Baobab wird normalerweise als Pulver aus den geernteten Früchten verzehrt, das getrocknet und gemahlen wird. Es hat einen angenehmen, zitrischen Geschmack.