Lapetiteepicerievegan
Hör mal zu); von Stuhl, "Fleisch" und Keks, "gekocht") ist ein französischer Begriff für einen Zweig des Kochens, der zubereiteten Fleischprodukten wie Speck, Schinken, Wurst, Terrinen, Galantinen, Ballotinen, Pasteten und Confit gewidmet ist, hauptsächlich aus Schweinefleisch. Wurstwaren gehören zum Repertoire des Garde-Manager-Küchenchefs.
