Wassermelonen Gazpacho
- 4 gehäufte Tassen gewürfelte kernlose Wassermelone.
- 1 englische Gurke, gewürfelt, Reservehälfte.
- 3 mittelgroße Tomaten, gewürfelt, die Hälfte reservieren.
- 1 kleine rote Paprika, gewürfelt, die Hälfte reservieren.
- ⅓ Tasse gehackte Frühlingszwiebeln, gewürfelt, Hälfte reservieren.
- 1 Knoblauchzehe.
- kleine Handvoll Basilikum.
- 3 bis 4 Esslöffel Rotweinessig.