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Warme Spaghetti-Kürbis-Salat-Zutaten

Warme Spaghetti-Kürbis-Salat-Zutaten

Zutaten

  1. Ein 4-Pfund-Spaghettikürbis, längs halbiert und Samen abgekratzt.
  2. 1 Tasse geschnittene Mandeln (3 Unzen)
  3. 1/2 Tasse gehackte entkernte grüne Oliven wie Cerignola.
  4. 1/2 Tasse dünn geschnittenes Frühlingszwiebelweiß.
  5. 1/2 Teelöffel fein geriebene Zitronenschale.
  6. 3 Esslöffel frischer Zitronensaft.
  7. 1/4 Tasse plus 2 Esslöffel Rapsöl.

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