Warme Soba mit Zutaten aus Schweinefleisch, Garnelen und Kohl

Warme Soba mit Schweinefleisch, Garnelen und Kohl

• natriumarme Sojasauce.
• 2 EL. natriumarme Sojasauce.
• 2 TL. Dashi-Pulver (siehe Tipps & Techniken)
• 12 Unzen. getrocknete Soba-Nudeln.
• 1 EL. Rapsöl.
• 4 Unzen. mageres Schweinehackfleisch.
• 4 Unzen. Shiitake Pilze.
• geschälte und entdarmte mittelgroße Garnelen.