Lapetiteepicerievegan
Zutaten
- 4 Portobello-Pilze (ca. 1 1/2 Pfund), Stiele entfernt, dunkle Unterseite der Kappen abgekratzt.
- 1/3 Tasse plus 6 Esslöffel Olivenöl.
- 1 1/4 Teelöffel getrockneter Thymian.
- 1 Teelöffel Salz.
- 1/2 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer.
- 1 Pfund kochende Kartoffeln (ca. 3), geschält und in 3/4-Zoll-Würfel geschnitten.
