Warmer Linsensalat mit Brown-Butter-Vinaigrette, Pistazien und Feta-Zutaten

Zutaten

• 1 Tasse französische grüne Linsen.
• Salz.
• 2 Esslöffel ungesalzene Butter.
• 1 Esslöffel Weißweinessig.
• 1/8 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel.
• 1/2 Tasse gesalzene Pistazien, grob gehackt.
• 1/2 Tasse Feta-Käse zerbröckelt (ca. 3 Unzen)
• 2 Esslöffel fein gehackte Minze und dünn geschnittene rote Zwiebel zum Garnieren.