Warme Fenchel-und-Bitter-Grüne-Salat-Zutaten

Zutaten

• 2 Esslöffel Rotweinessig.
• 1 Teelöffel Honig.
• 1/4 Tasse natives Olivenöl extra.
• Salz und frisch gemahlener Pfeffer.
• Eine 1-Pfund-Fenchelknolle, entkernt und sehr dünn geschnitten.
• 4 kleine Radieschen, sehr dünn geschnitten.
• 1 Bund Brunnenkresse, dicke Stängel weggeworfen.
• 5 Unzen Rucola (5 Tassen)