Zutaten
- 1 und 1/2 Tassen geschnittener gelber Kürbis (2 kleine oder 1 sehr große)
- 1 und 1/2 Tassen geschnittene Zucchini (2 kleine oder 1 sehr große)
- 1 große orange Paprika, gehackt (oder eine beliebige Farbe)
- 2 geröstete Knoblauchzehen, gehackt.
- 1 Esslöffel gemahlener Thymian (oder frisch gehackt)
- 3 große Eier.
- 3 große Eiweiße.
- 3/4 Tasse Milch *