Zutaten
- 3 Tassen gekochter weißer Reis übrig gebliebener Reis ist perfekt!
- 1 Esslöffel Pflanzenöl geteilt verwenden.
- ½ Tasse fein gehackte Zwiebel.
- ½ Tasse gehackte Karotten.
- ½ Tasse gehackte rote Paprika.
- ½ Tasse gefrorene Erbsen.
- 2 Teelöffel gehackter Knoblauch.
- 2 Eier leicht geschlagen.