Gemüse a la Grecque Zutaten

Zutaten

• 1/2 Tasse Olivenöl.
• 1/3 Tasse weißer Essig.
• 1/3 Tasse trockener Weißwein oder Wermut.
• 1 Teelöffel Salz.
• 2 Schalotten, fein gehackt.
• 1/2 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer.
• 1 Lorbeerblatt.
• 1 oder 2 Knoblauchzehen.