Gemüsebrühe Zutaten

Zutaten

• 4 Selleriestangen, in Stücke geschnitten.
• 2 Lauch, in Stücke geschnitten.
• 2 Karotten, in Stücke geschnitten.
• 1 Zwiebel, Haut auf, in Viertel schneiden.
• 2 Knoblauchzehen, geschlagen.
• 1 Stern Anis.
• 5 Pfefferkörner.
• Bouquet garni aus 2 Petersilienstielen, 2 Thymianzweigen und 1 Lorbeerblatt, mit Schnur gebunden.