Wichtig: Wenn sich die Mayonnaise nicht verdickt: 1- Starten Sie den Vorgang mit einer kleinen Menge der dünnen oder zerbrochenen Mayonnaise und emulgieren Sie sie mit dem restlichen Öl. 2- Fügen Sie abwechselnd die verbleibende Mischung, die nicht eingedickt ist, und Öl hinzu. 3- Verwenden Sie bei Bedarf mehr Öl als im Rezept angegeben.