Die vegane Ernährung ist genau das, wonach es sich anhört: Sie essen Tonnen von Gemüse, Obst, Hülsenfrüchten, Getreide, Nüssen und Samen. Es gibt kein Punktesystem oder das Zählen von Kohlenhydraten, Kalorien oder Nettokohlenhydraten. Sie füllen Ihren Teller mit Vollwertkost auf pflanzlicher Basis, die wenig Öl enthält, nur minimal gekocht und voller Ballaststoffe ist.