Zutaten
- 1 mittelgroße Zwiebel, fein gehackt.
- 3 Knoblauchzehen, gehackt.
- 2 EL Petersilie, gehackt.
- 1 TL Olivenöl oder Pflanzenöl.
- 3 mittelrote oder gelbe Kartoffeln, in 1-cm-Würfel geschnitten.
- 4 Links vegane italienische Wurst (ca. 14 oz), zerbröckelt oder in dünne Scheiben geschnitten.
- ½ TL rote Pfefferflocken.