Arten der Verkürzung

Es gibt vier Arten von Backfetten: feste, flüssige, Allzweck- und Kuchen- oder Zuckerguss-Backfette. Solid wird entweder in einer Dose oder ähnlich wie Butter als "Backstäbchen" verkauft und eignet sich am besten für Tortenkrusten, Gebäck und Brotrezepte.