Zweimal gebackene Süßkartoffelzutaten

Zutaten

• 5 mittelgroße Süßkartoffeln gleiche Fußballform für alle ist am besten.
• 1/2 Tasse verpackter brauner Zucker plus etwas zum Bestreuen.
• 3/4 Teelöffel Zimt.
• 1/4 Teelöffel Muskatnuss.
• 1/2 Teelöffel koscheres Salz.
• 1/8 Teelöffel grob gemahlener schwarzer Pfeffer.
• 6 Esslöffel ungesalzene Butter.
• 1/2 Tasse gezuckerte Pekannüsse gehackt.