Zutaten für toskanische Hühnernudeln

Zutaten

1. 2 Esslöffel Oliven- oder Pflanzenöl.
2. 1 ½ Pfund Hähnchenbrust (454 g)
3. 1 mittelgroße Zwiebel gewürfelt.
4. 1 rote Paprika gewürfelt.
5. 8,5 Unzen Glas (241 g) getrocknete Tomaten in Öl, abgetropft (ergibt etwa 6 Unzen, 170 g)
6. 5 Knoblauchzehen fein gehackt.
7. 1 Teelöffel getrocknetes italienisches Gewürz (oder Oregano)
8. ¾ Tasse Hühnerbrühe (6 Unzen, 170 g)