Rübe Kimchi Zutaten

Rübe Kimchi

• 3 Pfund Rüben.
• 1 EL grobes Salz.
• 1 EL Zucker.
• 5 EL koreanisches Chilipulver.
• 1 TL zerkleinerte Chiliflocken (oder nach Geschmack)
• 1/2 Unze Chili-Fäden (optional)
• 3 Knoblauchzehen, zerkleinert & grob gehackt.
• 6 Frühlingszwiebeln, dünn geschnitten.