Zutaten für türkische Rühreier (Menemen)

Zutaten

• 1 Esslöffel Olivenöl.
• 1 kleine weiße Zwiebel, fein gewürfelt.
• 1 große grüne Paprika *, gewürfelt.
• 1 (15 Unzen) Dose Tomatenwürfel mit ihren Säften.
• 1 Esslöffel Butter.
• 1 Teelöffel Aleppo-Pfeffer *
• feines Meersalz und frisch geknackter schwarzer Pfeffer.
• 3-4 Eier.