Zutaten für Puten- und Reisgemüsesuppe

Zutaten

• 2 Knoblauchzehen (gehackt)
• 1 EL Olivenöl.
• 1 große Zwiebel (gewürfelt)
• 2 große Karotten (geschält und in halbe Monde gehackt)
• 2 große Sellerierippen (in halbe Monde gehackt)
• 3 Thymianstängel.
• 2 Tassen Putenreste (weißes oder dunkles Fleisch ist in Ordnung)
• 1/4 Tasse ungekochter Reis.