Zutaten
- 2 6-Unzen-Dosen Thunfisch in Öl verpackt.
- 3 Tassen abgetropfte und gespülte weiße Bohnen aus der Dose, vorzugsweise Cannellini (aus zwei 15-Unzen-Dosen)
- 1 rote Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten.
- 1 Esslöffel abgelassene Kapern.
- 2 Trauben Brunnenkresse (ca. 3/4 Pfund), zähe Stängel entfernt und gehackte Blätter (ca. 2 Liter)
- 2 Esslöffel Olivenöl.