Tortillasuppe ist eine mexikanisch inspirierte Suppe auf Tomaten- (oder Hühnchen-) Basis. Es hat normalerweise Zutaten wie Mais, Bohnen und oft andere Zusätze wie Jalapenos und Koriander. Es wird gekocht und dann mit knusprigen Tortillastreifen und allem, was Sie hinzufügen möchten, belegt.