Tomatenmark bei starker Hitze in einen niedrigen, breiten Topf geben. Salz, Olivenöl, Tomatenmark, Knoblauch, Basilikum und Lorbeerblatt hinzufügen. Zum Kochen bringen, dann die Hitze auf ein lebhaftes Sieden senken. Reduzieren Sie die Sauce unter gelegentlichem Rühren um fast die Hälfte, um etwa 2 1/2 Tassen mitteldicke Sauce zu erhalten, 10 bis 15 Minuten.