Zutaten
- 1 Esslöffel Kreuzkümmel.
- 1 1/2 Esslöffel grobes Meersalz.
- 2 1/4 Pfund Tomaten, entkernt und in Scheiben geschnitten 1/4 Zoll dick.
- 1 Pfund Gurken, geschält und in Scheiben geschnitten 1/8 Zoll dick.
- 1 große süße Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten.
- 1/4 Tasse natives Olivenöl extra.
- 3 Esslöffel frischer Zitronensaft.