Zutaten
- 270 g getrocknete Sobanudeln.
- 1 Esslöffel Pflanzenöl.
- 200 g würziger Tofu nach thailändischer Art, in 1 cm große Würfel geschnitten.
- 3 Frühlingszwiebeln, in Scheiben geschnitten.
- 125 g Baby-Mais-Speere, längs halbiert.
- 100 g Pilze, in Scheiben geschnitten.
- 2 Esslöffel Sojasauce.
- 60g Babykohl.