Das Beste aus Mexikos Oaxacan-Küche

Oaxaca Street Food und traditionelle Gerichte

• Tlayudas. Tlayuda mit Hühnchen-Tinga. ...
• Huitlacoche Corn Fungus Tacos. Huitlacoche (getrockneter Maispilz), bevor er in einen köstlichen Taco übergeht. ...
• Enfrijoladas. ...
• Memelas (Memelitas) ...
• Tetelas. ...
• Tacos. ...
• Tamales (traditionell, Maisschale) ...
• Tamales Oaxaqueños (oder Tamales Hoja)