Räuchere das Huhn mit Tee, Zucker & Reis Mischen Sie 2 EL braunen Zucker (oder Weißzucker), 1 EL lose Teeblätter (jede Art) und 4 EL ungekochten Reis auf die Folie. Schalten Sie die Heizung auf mittelhoch. Sobald Sie weißen Rauch sehen, legen Sie ihn in den Dampfgarer und das Huhn. Sofort mit einem Deckel abdecken.