Tabouleh mit Thunfischzutaten

Zutaten

• 1 Tasse Bulgur.
• 2 Tassen Wasser.
• 6 Frühlingszwiebeln, nur weiße Zwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten.
• 1 Gurke, geschält, längs halbiert, entkernt und in 1/4-Zoll-Würfel geschnitten.
• 6 Radieschen, in dünne Scheiben geschnitten.
• 1 Karotte, gerieben.
• 1/4 Tasse gehackte frische Petersilie.
• 1/4 Tasse gehackte frische Minze.