Lapetiteepicerievegan
Zutaten
- 3 Pfund Mangold, große Stängel weggeworfen.
- 3 Esslöffel natives Olivenöl extra.
- 6 mittelgroße Lauch, nur weiße und zarte grüne Teile, 1/4 Zoll dick geschnitten.
- Salz.
- 3 gehackte Knoblauchzehen.
- 6 Esslöffel ungesalzene Butter.
- 2/3 Tasse Allzweckmehl.
- 1 Liter Vollmilch.
