Briesbällchen

Bries sind sehr verwirrend und werden oft fälschlicherweise als Hoden eines Tieres angesehen. Tatsächlich handelt es sich um zwei separate Drüsen - die Thymusdrüse (vom Hals) und die Bauchspeicheldrüse (vom Herzen oder Magen), die von Kälbern oder Lämmern entnommen werden.