Zutaten
- große oder 2 mittlere italienische Auberginen (ca. 1½ lb.)
- Koscheres Salz. ...
- große oder 2 kleine rote Paprika (ca. 9 oz.) ...
- große Zucchini (ca. 8 oz.) ...
- mittelgroße Zwiebeln. ...
- Pint Kirschtomaten. ...
- Knoblauchzehen. ...
- Zitrone. 1½
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