Lapetiteepicerievegan
Zutaten
- 4 Tomaten (ca. 2 Pfund), entkernt und gehackt.
- 1 Teelöffel Salz.
- 1 kleine rote Zwiebel, in dünne Scheiben schneiden.
- 10 Unzen frischer Mozzarella, in kleine Würfel geschnitten (ca. 2 Tassen)
- 6 Esslöffel gehacktes frisches Basilikum.
- 1/4 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer.
- 2 im Laden gekaufte 12-Zoll-Pizzaschalen wie Boboli.
