Gefüllte Poblanos Zutaten

Zutaten

• 4 Poblano-Paprika halbiert und Samen / Membranen entfernt.
• 1 Pfund mageres Rinderhackfleisch ODER Chorizo ​​siehe Anmerkung 2.
• Je 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel, Chilipulver, Knoblauchpulver.
• 1 Tasse gekochter weißer Langkornreis siehe Anmerkung 1.
• 1/2 Tasse schwarze Bohnen in Dosen, abgetropft.
• 1/2 Tasse gefrorener oder konservierter Mais (abgetropft)