Gefüllte Pilze mit Zwiebeln

Streuen Sie Semmelbrösel in die Pilzkappen. Mit der Zwiebelmischung füllen, dann mit 1 Tasse zerkleinertem Gruyere und 2 Esslöffeln geriebenem Parmesan bestreuen. 15 bis 17 Minuten backen, bis die Pilze weich und die Füllung golden ist. 5 Minuten abkühlen lassen, dann vom Backblech nehmen. Top mit Petersilie.