Zutaten
- 8 Tassen entkernte und gehackte Steinobst (wie Kirschen, Pfirsiche, Pflaumen und / oder Aprikosen)
- ¾ Tasse Kristallzucker.
- 2 Esslöffel Maisstärke.
- 1 Teelöffel Zitronenschale.
- 2 Esslöffel frischer Zitronensaft.
- Prise koscheres Salz.
- ⅓ Tasse Allzweck- oder Vollkornmehl.
- ½ Tasse brauner Zucker verpackt.