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Zutaten für Klebreis-Dressing

Zutaten für Klebreis-Dressing

Zutaten

  1. 6 Tassen chinesischer klebriger oder süßer Reis (40 Unzen)
  2. 1 Unze getrocknete Shiitake-Pilze (ca. 10 mittel)
  3. 2 Tassen kochendes Wasser 1/4 Tasse plus.
  4. 1/4 Tasse plus 2 Esslöffel Pflanzenöl plus mehr zum Einfetten.
  5. 6 Schalotten, dünn geschnitten.
  6. 1/2 Pfund frische Shiitake-Pilze, Stängel und Kappen in 1/2-Zoll-Stücke geschnitten.

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