Gedämpfter Orangen-Roughy mit Pilzsauce-Zutaten

Gedämpfter Orangen-Roughy mit Pilzsauce

1. 2 Pfund orange-rauhe Filets.
2. Salz-.
3. frisch gemahlener schwarzer Pfeffer.
4. 2 EL. plus 1 Teelöffel Speiseöl.
5. 1 Pfund Pilze.
6. 2 TL. gehackter frischer Ingwer.
7. 2 Frühlingszwiebeln inklusive grüner Spitzen.
8. 3 Knoblauchzehen.