In einer mittelgroßen Schüssel Olivenöl, Sojasauce, Knoblauch und Pfeffer verquirlen. Fügen Sie das gewürfelte Lendensteak zur Marinade hinzu und werfen Sie es zum Überziehen. Mit Plastikfolie abdecken und 30 Minuten oder bis zu 1 Stunde marinieren lassen. Sobald das Fleisch mariniert ist, fädeln Sie es abwechselnd mit Paprika und roten Zwiebeln auf die Spieße.