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Esslöffel
Mit Quinoa- und Wildpilz-Zutaten gefüllter Kürbis

Mit Quinoa- und Wildpilz-Zutaten gefüllter Kürbis

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Alisa Fricke

3 Esslöffel ungesalzene Butter.
1 Schalotte, gehackt, plus 2 Schalotten, die quer in dünne Scheiben geschnitten wurden.
1 Lorbeerblatt.
4 Thymianzweige.
2 1/2 Tassen Wasser.
Salz und frisch gemahlener Pfeffer.
1 1/2 Tassen Quinoa.
2 Esslöffel natives Olivenöl extra.

Kalk

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