Für die Spinat-Feta-Füllung
- 16 Unzen gefrorener gehackter Spinat, aufgetaut und gut durchlässig.
- 2 Trauben flache Petersilie, Stängel geschnitten, fein gehackt.
- 1 große gelbe Zwiebel, fein gehackt.
- 2 gehackte Knoblauchzehen.
- 2 EL Private Reserve Olivenöl extra vergine.
- 4 Eier.
- 10,5 Unzen Feta-Käse, zerbröckelt.
- 2 TL getrocknetes Dillkraut.