Zutaten
- 1/4 Tasse frisch geriebener Parmesan.
- 8 Tassen Wasser.
- Salz.
- 3 Tassen gemahlene gelbe oder weiße Körner (siehe Hinweis)
- Zwei 5-Unzen-Beutel Baby-Spinat.
- 2 Tassen flache Petersilienblätter.
- 6 Esslöffel ungesalzene Butter, 5 Esslöffel erweicht und 1 Esslöffel geschmolzen.
- 2 große Knoblauchzehen, gehackt.