Zutaten
- 1 Esslöffel natives Olivenöl extra.
- 3 Pfund Schweineschulter, in 1 bis 2 Zoll große Stücke geschnitten.
- Salz.
- 1 große Zwiebel, gehackt.
- 1 große Karotte, gehackt.
- Alle Nelken aus 1 Kopf Knoblauch, geschält und gehackt.
- 1 Pfund heiße italienische Wurst Links (nicht lose) oder spanische Chorizo (verwenden Sie glutenfreie Würste für glutenfreie Option)