Zutaten Blumenkohl

würzige Blumenkohlsuppe

würzige Blumenkohlsuppe

Zutaten

  1. Blumenkohl 1 groß (ca. 450 g), zähe äußere Blätter entfernt.
  2. Pflanzenöl 2 EL.
  3. Zwiebel 1, fein gehackt.
  4. Knoblauch 2 Nelken, in dünne Scheiben geschnitten.
  5. mittleres Currypulver 1 EL.
  6. Gemüsebrühe 1 Liter.
  7. griechischer Joghurt 100g.
  8. Zitrone 1⁄2, entsaftet.

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