Zutaten
- 2 1/2 Teelöffel Olivenöl.
- 1/4 Tasse israelischer Couscous (Perle).
- 1 Knoblauchzehe, gehackt.
- Grobes Salz und gemahlener Pfeffer.
- 2 Tassen Babyspinat (2 Unzen)
- 1 Esslöffel Mandelscheiben.
- 1 Hühnerbrusthälfte (6 bis 8 Unzen)
- 1 1/2 Teelöffel Garam Masala.