- 2 1/4 Tassen Kristallzucker.
- 1 1/2 Teelöffel Maisstärke.
- 1/2 Teelöffel frisch geriebene Muskatnuss.
- 1/2 Teelöffel Zimt.
- 1/4 Teelöffel Piment.
- 4 Granny Smith-Äpfel (2 Pfund) - geschält, entkernt und in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten.
- 2 Sticks plus 3 Esslöffel ungesalzene Butter bei Raumtemperatur.
- 3 Tassen Allzweckmehl.